اصول نورپردازی در آشپزخانه

نور به تمام المان های موجود در فضا معنا می‌دهد و به دکوراسیون داخلی هویت می‌بخشد. آشپزخانه از بخش های مهم خانه و نورپردازی مناسب در آن کاملا ضروری است.

با اینکه هر بخش از خانه اهمیت خاص خود را دارد اما آشپزخانه قلب خانه است. از این مکان برای پخت و پز، آشپزی و صرف غذا استفاده می‌شود. بنابراین توجه به نورپردازی اهمیت ویژه ای دارد. در این بخش از مجله دلتا نکات نورپردازی در آشپزخانه را بررسی می‌کنیم.

نورپردازی در آشپزخانه

به غیر از لوستر و چراغ آویزهای گران قیمت لوازم دیگری برای تامین نور کافی وجود دارند. نورپردازی انواع مختلفی دارد؛ نورپردازی عمومی، وظیفه ای و تاکیدی.

نورپردازی عمومی

در بخش هایی از آشپزخانه که فعالیت بیش‎تری صورت می‌گیرد و برای انجام کار نیاز به نور کافی وجود دارد، مانند سینک، روی گاز و کانتر آشپزخانه از نورپردازی عمومی استفاده می‌شود. لوستر و چراغ آویز های دکوراتیو به حصول نور عمومی کمک می‌کنند. لوستر ها انواع مختلفی دارند و با تنظیم ارتفاع سیم می‌توانید میز کار و محیط را به خوبی نوردهی کنید.

نور تاکیدی و وظیفه ای

این دو نوع نورپردازی، کم‎تر در آشپزخانه به کار می‌روند و بیش‎تر جنبه تزیینی دارند. روی هود و داخل کابینت های شیشه ای از نورهای تاکیدی یا وظیفه ای استفاده می‌شود.

نورپردازی در آشپرخانه به صورت مخفی

در سبک های مدرن، نورپردازی در آشپزخانه به صورت مستقیم، جای خود را به نور مخفی داده است. منبع این نور در معرض دید قرار ندارد و فقط پرتوهای بازتاب شده آن به چشم می‌رسد. لوازم نورپردازی داخل فرو رفتگی های دیوار و کابینت کار می‌شوند و کم‎تر در معرض آلودگی های چرب و رطوبت قرار دارند. این نور به سمت بالا یا پایین تابیده می‌شود و فضا را با حالتی نرم و لطیف روشن می‌کند. روشن کردن گوشه های تاریک با ایجاد خطای دید، باعث بزرگ تر دیده شدن هر فضایی می‌شود. بنابراین در دکوراسیون داخلی همیشه توصیه می‌شود زیر میز، مبل و زوایای تاریک را روشن کنید. از نور مخفی در قسمت های زیرین کابینت ها استفاده کنید تا فضایی دلباز داشته باشید.

کابینت آشپزخانه

در سال های اخیر استفاده از نورهای مصنوعی به شکل نوار ال ای دی، درون کابینت افزایش یافته است و باعث بهتر دیده شدن داخل کابینت، کشو و نمای آشپزخانه خواهد شد. بخش اعظم فضای آشپزخانه توسط کابینت پوشانده می‌شود. از همین رو نورپردازی این عنصر تاثیر به سزایی در برجسته تر دیده شدن و بهتر دیده شدن رنگ دارد.

کانتر

برای خرد کردن مواد غذایی و سایر کارها، کانتر به عنوان میز کار استفاده می‌شود. بنابراین برای جلوگیری از خستگی چشم و هم چنین زیبایی نما، چراغ آویز های بلند را بالای کانتر نصب می‌کنند. بهتر است نور های متمرکز و کانونی در این قسمت به کار نرود. لامپ هایی که نور را بازتاب می‌دهند، مانند هالوژن، انتخاب مناسب تری هستند. علاوه بر روشن شدن فضای کار، نورپردازی در آشپزخانه با استفاده از هالوژن سقف را بلندتر نشان می‌دهد.

نقش سنگ بر نورپردازی در آشپزخانه

استفاده از کاشی بین کابینتی به رنگ روشن و جنس براق، کف‌پوش های سرامیکی و سنگی نیز به بازتاب نور و روشن شدن فضا کمک می‌کند.

پنجره

از پنجره ها که راه هدایت نور خورشید به داخل خانه هستند  غافل نشوید. پنجره ها را با پرده های ضخیم نپوشانید و اجازه دهید نور خورشید به درون راه پیدا کند. علاوه بر روشنایی فضای داخل، در مصرف انرژی نیز صرفه جویی می‌شود.

سقف

وجود نورهای مصنوعی به صورت توکار روی سقف، باعث بزرگ‎تر دیده شدن فضا و درخشندگی محیط می‌شود. از نوار های ال ای دی منعطف در سقف استفاده کنید و آن را در جهت دلخواه شکل دهید.

نورپردازی در آشپزخانه و تعادل دمای بصری

برای تعادل دمای بصری آشپزخانه و داشتن تعادل در دکوراسیون داخلی، می‌توانید با توجه به رنگ کابینت از نورهای گرم یا سرد استفاده کنید. برای مثال اگر کابینت هایی به رنگ سفید دارید، نورهای زرد و خورشیدی را به کار ببرید تا گرما را به قلب خانه بیاورید و فضایی بزرگ تر داشته باشید. چنانچه از فضای صمیمانه در آشپزخانه راضی هستید، بهتر است از تلفیق نورهای سفید و زرد استفاده کنید.

امیدواریم موارد گفته شده مفید بوده باشد. در بخش های آینده، نورپردازی در آشپزخانه به سبک های مختلف را بررسی خواهیم پرداخت. بخش دکوراسیون مجله دلتا را همراهی کنید.

همچنین بخوانید:

کابینت آشپزخانه‎ های گلاس ؛ براق و چشم نواز!

دکوراسیون پارکینگ با ترفندهایی ساده

7جای مهم که در تمیز کردن خانه فراموش می کنید

در این گزارش شما را با یکی از فنون خانه داری آشنا خواهیم کرد.

تمیز کردن خانه اغلب کار سخت و طاقت فرسایی است به خصوص اگر زمان زیادی از مرتب کردن آن گذشته باشد. در این صورت شما با خانه‎ای روبه‎رو هستید که سرشار از آلودگی و گرد و غبار است. کمدهای به هم ریخته، سرامیک‎های کثیف و تپه‎ای از لباس که در انتظار ماشین لباسشویی هستند. اما بعد از تمیزی خانه به رغم تمام دقت و وسواسی که به خرج می‎دهید ممکن است بعضی از جاها از چشم‎تان دور بماند. در این گزارش 7 نقطه‎ی مهم از خانه که ممکن است تمیز کردنش را فراموش کنید را با شما در میان خواهیم گذاشت.

1.زیر مبلمان و تخت خواب

زیر مبلمان و تخت خواب جزو آن دسته از فضاهایی است که اغلب به خوبی تمیز نمی‎شوند. غالباً این مراکز پر از گرد و غبار هستند، زیرا به ندرت جابه‎جا می‎شوند و آلودگی های آن زیاد به چشم نمی‎خورد. اما اگر می‎خواهید در یک خانه تکانی اساسی، تمام آلودگی‎ها را از محیط خانه‎تان دور کنید، حتما باید سری به این فضاها بزنید.

2.قرنیز های کفپوش

قرنیزها مخصوصاً آنهایی که به سبک کلاسیک در کنج دیوارها نصب شده‎اند، جای مناسبی برای جمع شدن غبار هستند. قرنیزها، پشت پرده و وسایل منزل پنهان می‎شوند و کم‎ترین دید را نسبت به آن‎ها دارید؛ بنابراین برای تمیز کردن آنها باید مبلمان را جلو بکشید، پرده‎های بلند را باز کنید و سطح قرنیزها را تمیز کنید.

3.قاب در و پنجره ها

معمولاً تمیز کردن شیشه‎ها جزو کارهای سخت منزل به حساب می‎آیند و مهارت خاصی را می‎طلبند. زیرا باید شیشه‎ها را جوری پاک کنید که هم تمیز شوند و هم لکه‎ای روی آنها به جا نگذارید.

 این مورد شامل قاب‎ عکس‎ها و تابلوهای هنری هم می‎شود. بهترین راهکار برای تمیز کردن سطوح نامبرده این است که با دستمال مرطوب قاب‎های در، پنجره و قاب عکس‎ها را تمیز کنید.

4. کمدها

کف کمدها همیشه تمیز به نظر می‎آیند. اما برای اطمینان کامل حداقل سالی دو بار باید این فضا را تمیز کنید.

همچنین تمیز کردن کمدها علاوه بر پاکیزه‎گی محیط، محاسن دیگری نیز دارند. شما با تمیز کردن این فضا می‎توانید تعدای از لباس ها‎ و وسایل خود را که دیگر قابل استفاده نیستند یا به هر دلیلی دیگر قصد استفاده از آنها را ندارید، از کمد خارج کرده و به مرتب دیده شدن این فضا کمک کنید.

5.فیلترهای هوا

فیلتر هود، هواکش یا دستگاه‎های تصفیه هوا را چک کنید. اگر نیاز به تعویض دارید این کار را در اسرع وقت انجام دهید. در غیر این صورت با آب ولرم و مایع شوینده فیلترها را به آرامی بشویید. خوب است بدانید که چربی جمع شده در فیلترِ هود به موتور آن آسیب می‎زند و فیلترهای هوا دوباره کثیفی را در فضا به جریان می‎اندازند.

6.گل های آپارتمانی

گیاهان نقش بسیار موثری در شادابی و طراوت فضای خانه دارند؛ بنابراین حداقل سالی یک بار، نیاز به خانه تکانی دارند. گرد و غبار جمع شده روی برگ‎ها، میزان دریافت نور خورشید را کاهش می‎دهند و تنفس گیاه را ضعیف می‎کنند.

7.وسایل تمیزکاری را تمیز کنید

آخرین مورد تمیز کردن لوازم تمیز کاری هستند. کیسه جاروبرقی را تخلیه یا تعویض و روی بدنه‎اش را هم گردگیری کنید. سر طِی‎های شستشو را باز کرده، بشویید و برای استفاده‎ی بعدی در مکان خود قرار دهید. آب باقیمانده در بخارشوی را تخلیه کرده، بدنه آن را تمیز و حوله‎هایش را بشویید.

بیشتر بخوانید :

ایده هایی برای دکوراسیون تابستانی

دکوراسیون آشپزخانه با مس ؛طراحی مدرن و متفاوت

4 ایده برای دکوراسیون منزل بدون اتاق خواب

دکوراسیون آشپزخانه با مس ؛طراحی مدرن و متفاوت

دکوراسیون آشپزخانه با مس!!!! شاید شنیدن این جمله برای شما نیز تعجب آور باشد. آشپزخانه‎ای که با فلز مس طراحی شده و زیبایی بی‎نظیری را به وجود آورده است.

اما اگر با پیشرفت علم روز و تنوع طراحی‎های داخلی نوین آشنا باشید، خواهید دید که به کارگیری این عنصر زیبا می‎تواند زیبایی اعجاب آوری را برای شما به وجود بیاورد.

همان‎طور که می‎دانید استفاده از مس در بین اقوام ایرانی سابقه‎ی طولانی دارد. گذشتگان بر اساس خواصی که از این عنصر طبیعی سراغ داشتند حتی در پخت و پزهای خود از ظروف مسی استفاده می‎کردند.

هم اکنون نیز با ایجاد تنوع بالا در طراحی داخلی، از این فلز بعنوان روکش تزیینی استفاده می‎شود. در این گزارش، تصاویر زیبایی را از این نمونه به شما نشان خواهیم داد.

دکوراسیون آشپزخانه مسی یکی از ایده‎های متفاوت برای چیدمان آشپزخانه است که می‎تواند در دکوراسیون‎های مدرن و کلاسیک مورد استفاده قرار گیرد.

کابینت ها

یکی از سطوح مهم در آشپزخانه کابینت ها هستند. نوع و کیفیت کابینت‎ها، نقش عمده‎ای را در زیبایی آشپزخانه بازی می‎کنند.

حالا آشپزخانه‎ای را تصور کنید که سطوح کابینت‎های آن با ورقه‎های خوش رنگ و زیبای مسی پوشانده شده باشد. مطمئناً داشتن چنین آشپزخانه‎ای جزو علاقه‎مندی‎های  بسیاری از انسان‎ها است. این ورقه‎ها علاوه بر زیبایی منحصربه‎فرد خود، به انعکاس نور بیشتر در خانه نیز کمک می‎کنند.

کمدها

هنوز هم در برخی از خانه‎ها کمدها و اشیا تزیینی مسی پیدا می‎شود؛ بنابراین اگر شما نیز جزو آن دسته از افرادی هستید که در زیرزمین خانه‎شان اشیا مسی وجود دارد، بهتر است که مجدداً از آنها برای تزیین خانه‎ی خود استفاده کنید.

همان‎طور که در تصویر مشاهده می‎کنید، این‎بار روکش ورقه‎ای مسی، روی کمدهای موجود در این آشپزخانه به کار برده شده و زیبایی این خانه را چند برابر کرده است.

سینک ظرفشویی

سینک ظرفشویی یکی از بخش‎های مهم آشپزخانه است و همان‎طور که می‎دانید اگر به تمیزی سینک ظرفشویی دقت نکنید می‎تواند منشا بیماری‎های متعددی باشد. اما استفاده از سینک‎های مسی به علت خاصیت ضد میکروبی آن، می‎تواند در کاهش بیماری‎ها به شما کمک کند. یون‌های فلزاتی مثل مس، آهن، روی، نقره و تیتانیوم به عنوان موادی که دارای خاصیت آنتی باکتریال هستند، بسیار مورد توجه قرار می‎گیرند.

اشیا تزیینی

یکی دیگر از مواردی که در می‎توانید با استفاده از آن زیبایی مس را به خانه‎هایتان بیاورید، اشیا تزیینی است. شاید برخی از افراد دوست نداشته باشند که در خانه‎ی خود از سطوح وسیع مسی استفاده کنند، یا شاید با سبک دکوراسیون آنها هماهنگی نداشته باشد. در این صورت می‎توان با استفاده از مس در لوازم تزیینی مانند لوسترها، ظروف آشپزی یا حتی صندلی‎های آشپزخانه از وجود این عنصر زیبا بهره‎مند شوید.

 سایت دلتا

بهترین رنگ برای طراحی آشپزخانه کوچک

بهترین رنگ برای طراحی آشپزخانه کوچک ایرانی کدام است؟ رنگ سفید یکی از پرطرفدارترین رنگ‎هااست و بسیاری از مردم در بخش‎های مختلف خانه خود از آن استفاده می‎کنند. استفاده از این رنگ بدون شک نتیجه بسیار خوبی در پی خواهد داشت و می‎توان در طراحی قسمت های مختلف از آن استفاده کرد.

 آنچه که در استفاده از این رنگ باید به یاد داشته باشید، توجه به عدم ایجاد یکنواختی در فضای مورد نظر است. در این گزارش ایده های جالبی را برای استفاده از این رنگ خاص در آشپزخانه که یکی از بخش های مهم دکوراسیون داخلی خانه است را به شما معرفی می‎کنیم.

ترکیب اِلمان های مختلف سفید رنگ

رنگ سفید نیز مانند سایر رنگ ها از طیف های مختلفی برخوردار است که استفاده درست و به‎جا از آن‎ها می‎تواند در زیبایی خانه نقش بسیار مهمی داشته باشد.

یکی از ویژگی‎های مهم این رنگ تاکید به بزرگ‎تر دیده شدن آشپزخانه است. رنگ سفید با انعکاس نور بیشتر، فضای داخلی خانه‎های کم‎متراژ را بزرگ‎تر و دلپذیرتر نشان می‎دهد.

استفاده از اِلمان های متالیک در طراحی آشپزخانه کوچک

استفاده از مواد و اِلمان‎های متالیک نیز می‎تواند نمای زیبایی را برای آشپزخانه شما ایجاد کند. اما آنچه که در طراحی آشپزخانه با استفاده از اِلمان‎هایی با این ویژگی اهمیت دارد، توجه به انتخاب نمونه‎های صحیح با توجه به سایر ویژگی‎های این محیط است. برای مثال می‎توانید از کاشی های متالیک در طراحی دیوار بین کابینت‎ها  استفاده کنید و با تزیین دیوارهای آشپزخانه‎ی خود فضای متفاوتی را به خانه خود هدیه دهید.

استفاده از کاشی‎هایی که این ویژگی را دارند، می‎تواند با بازتاب نور، باعث ایجاد فضایی روشن‎تر در آشپزخانه شود.

انتخاب صندلی مناسب

استفاده از سایر رنگ‎ها در ترکیب آشپزخانه‎ای که رنگ غالب آن سفید است، تاثیر بسیار زیبایی از خود به‎جا می‎گذارد. برای موفقیت بیشتر در این خصوص می‎توانید در انتخاب و خرید صندلی‎های آشپزخانه‎ی خود از نمونه‎های حصیری و چوبی استفاده کنید.

المان های طبیعی

استفاده از گیاهان طبیعی در خانه همواره باعث ایجاد فضایی شاداب و مفرح می‎شود؛ بنابراین می‎توانید با استفاده از چند گلدان سبز و زیبا طراحی آشپزخانه کوچک خود را شروع کنید. استفاده از رنگ سبز در کنار سفید، جلوه‎ی بسیار زیبایی ایجاد می‎کند و می‎تواند با ساختن فضایی سرزنده از ایجاد یکنواختی در فضای آشپزخانه جلوگیری کند.

لوسترهای رنگی

استفاده از لوسترهای رنگی می‎تواند گزینه‎ای مناسب برای طراحی آشپزخانه‎هایی باشد که از رنگ سفید در طراحی آن‎ها استفاده شده است. استفاده از لوسترهایی که از رنگ‎های متالیک در طراحی آن‎ها استفاده شده است نیز می‎تواند انتخابی مناسب باشد.

همچنین برای القای گرمای بیشتر در طراحی آشپزخانه کوچک خود می‎توانید از طیف رنگ‎های گرم مانند نارنجی، قرمز و یا اشیای برنجی استفاده کنید.

استفاده از یک رنگ غالب در کنار رنگ سفید

 سفید یکی از رنگ‎های خنثی است و به راحتی با سایر رنگ‎ها ترکیب می‎شود؛ بنابراین استفاده از یک رنگ غالب در کنار رنگ سفید می‎تواند نمای بسیار زیبایی را برای‎ شما ایجاد کند. برای مثال می‎توانید از انواع سینک‎های رنگی استفاده کنید.

استفاده از سنگ مرمر

سنگ‎ها از تنوع رنگی بسیار بالایی برخوردار هستند؛ بنابراین می‎توان به عنوان یکی از متریال های طبیعی از آن‎ها استفاده کرد.

یکی از این سنگ‎های زیبا و بسیار خاص، سنگ مرمر سفید است. زیبایی این سنگ بر هیچ کس پوشیده نیست و وجود رگه‎های خاکستری رنگ در آن می‎تواند از ایجاد فضای یکنواخت در آشپزخانه شما جلوگیری کند.

طراحی دیوارها

به‎کار بردن ایده‎هایی خلاقانه برای طراحی و تزیین دیوار آشپزخانه یکی دیگر از ترفندهای مناسب برای تلفیق با رنگ سفید است.

از جمله ایده‎هایی منحصربه‎فرد که می‎توانید در این زمینه به‎کار بگیرید، استفاده از یک تخته سیاه و نصب آن روی دیوار است. از این تخته‎ی سیاه می‎توانید برای یادداشت کردن کارهای روزانه‎ی خود استفاده کنید.

3 نکته مهم درباره کانتر آشپزخانه جزیره ای مدرن

 

 

وقتی که از آشپزخانه مدرن صحبت می‎کنیم اولین تصویری که در ذهن‎مان منعکس می‎شود کانتر آشپزخانه جزیره ای است. در این نوع از آشپزخانه های مدرن استفاده کلیشه‎ای از کابینت‎ها فراموش شده و به جای آن از تفکیک فضای درون محیطی با استفاده از کانترهای مختلف استفاده می‎شود.

نوع جنس و محاسن کانتر آشپزخانه جزیره ای

جنس موادی که برای ساخت کانتر آشپزخانه جزیره‎ای استفاده می‎شود غالبا از سه نوع مواد با نام های کورین، کوارتز و یا مصنوعات چوب است. کورین و کوارتز متریال هایی شبیه سنگ هستند که به آنها سنگ مصنوعی نیز می‎گویند.

از محاسن این دو نمونه می‎توان به قابلیت فرم پذیری و پولیش خور بودن آنها که سبب می‎شود بعد از پایان کار بدون درز باشند اشاره کرد. اما در برخی از موارد نیز همانند جنس و مواد سایر کابینت ها از چوب های  ام دی اف  برای تهیه این کانترها استفاده می‎شود.

کانتر آشپزخانه جزیره ای کاربرد های مختلفی دارند، اگر به عکس زیر توجه کنید می‎بینید که از این فضا برای نصب سینک ظرفشویی استفاده شده است. همچنین در قسمت پایین این کانتر با ایجاد محفظه هایی در بسته، می‎توان برای نگهداری وسیله ها استفاده کرد.

کانتر آشپزخانه به جای میز ناهار خوری

استفاده از کانتر آشپزخانه جزیره ای به جای میز ناهارخوری یکی دیگر از کاربرد های مهم آن است. در این شرایط به خصوص برای افرادی که آشپزخانه‎ی کوچک دارند دیگر نیاز به خرید میز اضافی نیست؛ بلکه به راحتی با استفاده از سطح کانتر می‎توانند نیازهای خود را مرتفع کنند.

ایجاد فضای مفید

همان‎گونه که دربالا اشاره شد،این کانترها برای ایجاد فضای مفید و مثبت در آشپزخانه های مدرن بسیار موثر هستند. همان‎طور که در تصویر زیر می‎بینید این شیوه به شما کمک می‎کند تا صاحب کابینت ها و کشوهای زیادی شوید و علاوه بر کابینت های اصلی که دارید جای بیشتری برای گذاشتن وسیله های‎تان پیدا کنید. اما توجه داشته باشید که انتخاب رنگ و ایجاد هماهنگی بین تمام وسیله ها و اشیا موجود در این بخش از خانه اهمیت بسیاری دارد.